The Coffee Tasting Handbook
Langue : anglais
Edité par Octopus Publishing Group, 2026
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-UniTHE SAINT BOOKSTORE
Vendeur AbeBooks depuis 14 juin 2006
Etat: Neuf
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N° de réf. du vendeur B9781846016882
- Titre
- The Coffee Tasting Handbook
- Auteur
- Tim Ridley
- Éditeur
- Octopus Publishing Group
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- New
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1846016886
- ISBN à 13 chiffres
- 9781846016882
- Poids de l'article
- 526 grammes
With 800 possible aromatic compounds, your daily coffee is packed full of unique flavours, but the array of possible flavour combinations can make tasting coffee overwhelming. Beneath the complexity, however, delicious coffees have an orderly structure.
Coffee expert and entrepreneur Tim Ridley introduces his one-of-a-kind 'coffee tasting framework', complete with coffee tasting worksheet, coffee aroma map and coffee flavour wheel, to explain:
- The defining flavour characteristics of each coffee
- Why some coffees are tastier than others
- How coffee drinkers can identify the coffee they will enjoy
With step-by-step guidance, easy to follow diagrams and gorgeous lifestyle photography, The Coffee Tasting Handbook brings together a history of coffee, the science of flavour and the links between taste and terroir.
A celebration of the pleasure of drinking coffee, whatever flavours you favour, this handbook is the essential purchase for any coffee lover.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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THE SAINT BOOKSTORE
Southport, Royaume-Uni
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