Compilation of compound aroma thresholds(Chinese Edition)

Langue : anglais

7030453115 / 9787030453112

Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chineliu xing

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A propos de cet article

HardCover. Pub Date: 2015-08 Pages: 548 Language: Simplified Chinese Publisher: Science Press Compilation of Aroma Thresholds for Compounds (Second Edition) is a translation of the original 2011 second edition. Aroma thresholds for compounds are fundamental data for determining the importance of compounds to aroma or taste. as well as their contribution to deterioration and off-flavors. Compilation of Aroma Thresholds for Compounds (Second Edition) is divided into three parts: Part One covers.

N° de réf. du vendeur DU007650

Détails bibliographiques

Titre
Compilation of compound aroma thresholds(Chinese Edition)
Auteur
[ HE LAN ] LI AO&amp#183; FAN&amp#183; HAI MO TE . LIU QIANG
État de l'article
New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
7030453115
ISBN à 13 chiffres
9787030453112

liu xing

Nanjing, JS, Chine

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Spécialité

Chemistry, Mathematics, Computer, Physics, Environment, Social Sciences

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JS, Chine