The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions Your Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events

Manask, Arthur M., Schechter, Mitchell

ISBN 10: 0471396885 ISBN 13: 9780471396888
Edité par Wiley, 2001
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

Vendu par Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Etats-Unis

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