Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables

Langue : anglais

Edité par CABI Publishing, 2018

1786393735 / 9781786393739

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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This new, full colour edition presents current research to provide a comprehensive and up-to-date overview of controlled and modified atmosphere, hyperbaric and hypobaric storage of fresh fruits and vegetables. It includes 5 new chapters covering genetics a.

N° de réf. du vendeur 596867794

Titre
Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables
Auteur
Anthony Keith Thompson|Robert K. Prange|Roger D Bancroft|Tongchai Puttongsiri
Éditeur
CABI Publishing
Année de publication
2018
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1786393735
ISBN à 13 chiffres
9781786393739
Édition
3ème Édition

moluna

Greven, Allemagne

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