Controlling im Food & Beverage-Management

Langue : allemand

Edité par De Gruyter Oldenbourg, 1998

3486248391 / 9783486248395

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resuemee und Ausblick zur Arbeit des .

N° de réf. du vendeur 4570029

Titre
Controlling im Food & Beverage-Management
Auteur
Harald Dettmer|Thomas Hausmann|Michaela Kaufner|Harald Wilde
Éditeur
De Gruyter Oldenbourg
Année de publication
1998
État de l'article
New
Reliure
Hardcover
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3486248391
ISBN à 13 chiffres
9783486248395
Dimensions
1.8 x 24.1 x 16
Catalogues du vendeur
Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft

moluna

Greven, Allemagne

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