Cook it Raw. Cet article n’est pas disponible.
32 évaluations par Goodreads
Langue : anglais
Edité par Phaidon Press, 2013
- Livre relié
- Neuf
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, FranceGallix
Vendeur avec une évaluation de 2 étoiles
Vendeur AbeBooks depuis 4 juin 2014
Indisponible
Livre relié
Etat: Neuf
EUR 45,00
N° de réf. du vendeur 9780714865492
- Titre
- Cook it Raw
- Auteur
- Petrini, Andrea
- Éditeur
- Phaidon Press
- Année de publication
- 2013
- État de l'article
- Neuf
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0714865494
- ISBN à 13 chiffres
- 9780714865492
- Poids de l'article
- 1 382 grammes
Cook it Raw tells the story of an exciting collection of avant garde chefs who come together to create unique dining experiences that explore social, cultural and environmental issues. Normally reserved for a select number of guests this book reveals for the very first time the 'Raw' collective's food and philosophy. A must for aspiring chefs and food lovers interested in cutting edge gastronomy.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Cook it Raw's founder, Alessandro Porcelli, is the book's authoring editor. Alessandro lives in Copenhagen where he's the director ofNordic Gourmet Tour -a successful food events company. Alessandro will write the book's introduction with additional contributions from leading food writers and chefs such as: Antony Bourdain, Jeffrey Steingarten, Lisa Abend, Mattias Kroon, Andrea Petrini, Rene Redzepi, Albert Adria and Daniel Patterson.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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