Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Crosby Ph.D, Guy

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Langue : anglais

Edité par Columbia University Press, 2019

0231192924 / 9780231192927

Série : Livre 43 sur 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titre
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Auteur
Crosby Ph.D, Guy
Éditeur
Columbia University Press
Année de publication
2019
État de l'article
As New
Reliure
hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0231192924
ISBN à 13 chiffres
9780231192927
Série
Livre 43 sur 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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