What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen?: All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More

Langue : anglais

Edité par AuthorHouse, 2023

9798823004121

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Zustand: Hervorragend | Seiten: 388 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | We took our mom's recipes (Mrs. Josette Barosy Jean), put them together and turned it into this book for her. As we were writing the book, we modernized it by changing the ways things were being done during her time and introduced them to a more modern way. Like for instance the manual ways, or older utensils or tools to make "Brunoise", "Chiffonade", "Julienne", or to slice, mince, dice, chop, cube, grate, shred, whip, pare food, using instead Chef's knives, or food chopper, food shredder, vegetable choppers, etc.

N° de réf. du vendeur 42707904/1

Titre
What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen?: All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More
Auteur
Figaro, Deborah Manoushka Paul; Jean, Josette Barosy; Duverglas, Myriam Regine Paul
Éditeur
AuthorHouse
Année de publication
2023
État de l'article
Hervorragend
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 13 chiffres
9798823004121
Catalogues du vendeur
Bücher

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Trebbin, Allemagne

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