On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition

Langue : anglais

Edité par Prentice-Hall (Canada), 2002

0130620939 / 9780130620934

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Titre
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
Auteur
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Malley, Fred L.; Bevan, Anthony; Sicoli, Settimio
Éditeur
Prentice-Hall (Canada)
Année de publication
2002
État de l'article
Very Good
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0130620939
ISBN à 13 chiffres
9780130620934
Édition
2ème Édition
Poids de l'article
13 onces
Dimensions
8x5x0

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