On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals

Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Hause, Alan M.; Embery, Richard (PHT); Wolvos, Debby (PHT)

ISBN 10: 0134441907 ISBN 13: 9780134441900
Edité par Pearson, 2018
Langue: anglais
Etat : As New Couverture rigide

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