Craving Cookies: The Quintessential American Cookie Book
Langue : anglais
Edité par Helen S.Fletcher, 2021
- Livre broché
- Occasion

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- Titre
- Craving Cookies: The Quintessential American Cookie Book
- Auteur
- Fletcher, Helen S.
- Éditeur
- Helen S.Fletcher
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- Good
- Jaquette
- No Jacket
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 173542840X
- ISBN à 13 chiffres
- 9781735428406
- Poids de l'article
- 1,6 livre
Helen S. Fletcher réalise ses rêves de pâtisserie depuis plus de 45 ans. En tant que chef pâtissier renommé, Helen possédait une boulangerie commerciale qui fournissait des pâtisseries, des gâteaux et des délices haut de gamme aux restaurants et lieux raffinés depuis plus de trente ans. Elle a déjà écrit The New Pastry Cook et European Tarts, partageant ses vastes connaissances et recettes. Helen a toujours aimé enseigner aux gens de tous âges et capacités. Elle a enseigné son artisanat spécialisé au niveau collégial, en tant qu'habituée dans diverses émissions de cuisine, en tant que consultante pour Cuisinart, en tant qu'écrivain pour Bon Apit Magazine et comme modèle pour d'autres chefs pâtissiers.
Plus de 200 photographies en couleur illustrent les instructions détaillées comprenant ce livre de biscuits ultime. Chaque recette de biscuits présente sa correspondance photographique, fournissant un objectif uel. Lorsque les mots seuls ne transmettent pas clairement les instructions, des photos supplémentaires sont fournies à titre indicatif.
En tant que professeur naturel qui aime partager des recettes, des conseils et des informations acquises au cours de ses années bien remplies, Craving Cookies était l'exutoire parfait pour sa richesse de connaissances.
Helen a une capacité unique à moderniser les recettes et à éliminer sans effort les efforts de pâtisserie trop courants. Elle encourage naturellement l'intérêt pour la pâtisserie, que ce soit pour les loisirs ou les professionnels.
Craving Cookies est un travail d'amour qui représente son voyage personnel à travers la création de cookies américains.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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