Cucina Rustica: Simple, Irresistible Recipes in the Rustic Italian Style
Langue : anglais
Edité par HarperCollins Publishers Inc, 2001
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
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A go-to, no-fuss cookbook for anyone who loves Italian food but needs a a simple repertoire of country-style recipes that don't require a lot of preparation or cooking time. Cucina Rustica, "the rustic 'kitchen," is Italian food at its simplest and freshest--a celebration of the complete Italian meal from soup to dessert. With more than 250 recipes that use readily available ingredients in deliciously creative combinations, culinary multitaskers Viana La Place and Evan Kleiman offer a style of cooking and eating that's inviting, easy, and elegant.
N° de réf. du vendeur 00105150580
- Titre
- Cucina Rustica: Simple, Irresistible Recipes in the Rustic Italian Style
- Auteur
- Viana La Place
- Éditeur
- HarperCollins Publishers Inc
- Année de publication
- 2001
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0060935111
- ISBN à 13 chiffres
- 9780060935115
A go-to, no-fuss cookbook for anyone who loves Italian food but needs a a simple repertoire of country-style recipes that don't require a lot of preparation or cooking time.
Cucina Rustica, "the rustic 'kitchen," is Italian food at its simplest and freshest—a celebration of the complete Italian meal from soup to dessert. With more than 250 recipes that use readily available ingredients in deliciously creative combinations, culinary multitaskers Viana La Place and Evan Kleiman offer a style of cooking and eating that's inviting, easy, and elegant.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Evan Kleiman is the executive chef and owner of Los Angeles' enormously successful Angeli Caffe. She is the bestselling coauthor (with Viana La Place) of Pasta Fresca, Cucina Fresca, and Cucina Rustica. She has also authored two of her own cookbooks, Angeli Caffe Pizza Pasta Panini and Cucina del Mare, and is the host of GoodFood, a weekly radio show on Los Angeles National Public Radio Station.
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