Cuisinez Pour Vous et Vos Amis à L'école Des Professionnels

Edité par Editions Saint Honoré, Paris, 1992

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Important in-4 reliure pleine percaline éditeur. 640 pp. avec une importante et précise iconographie. Ce grand livre de cuisine vous donne les moyens d'apporter la fête sur votre table 365 jours par an, grâce aux recette et aux conseils détaillés de trois grands chefs de cuisine dans un rôle de pédagogues culinaires. Sous la direction de Denis Ruffel, des centaines de recettes succulentes ont été détaillées pas à pas, depuis la sélection et la mise en oeuvre des matières premières jusqu'à la cuisson, au décor et à la présentation finale. Des milliers de photos et de très utiles " tableaux récapitulatifs de synthèse qui rendent agréable et facile l'élaboration des plats.

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Détails bibliographiques

Titre
Cuisinez Pour Vous et Vos Amis à L'école Des Professionnels
Auteur
Ruffel Denis
Éditeur
Editions Saint Honoré, Paris
Année de publication
1992
État de l'article
Très bon
Catalogues du vendeur
Cuisine

Librairie du Bacchanal

Béziers, France

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