Curry: Eating, Reading and Race

Naben Ruthnum

487 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par The Text Publishing Company, 2018

1925603660 / 9781925603668

Série : Livre 13 sur 16 - Exploded Views

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A propos de cet article

208 pages. misprinted - starts at page 13By grappling with novels, recipes, travelogues, pop culture, and his own upbr inging, Naben Ruthnum depicts how the distinctive taste of curry has often becom e maladroit shorthand for brown identity. With the sardonic wit of Gita Mehta's Karma Cola and the refined, obsessive palette of Bill Buford's Heat, Ruthnum sin ks his teeth into the story of how the beloved flavour calcified into an aesthet ic genre that limits the imaginations of writers, readers, and eaters.

N° de réf. du vendeur 5460u

Titre
Curry: Eating, Reading and Race
Auteur
Naben Ruthnum
Éditeur
The Text Publishing Company
Année de publication
2018
État de l'article
Fair
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1925603660
ISBN à 13 chiffres
9781925603668
Dimensions
13.6cm x 1.6cm x 19.8cm
Série
Livre 13 sur 16: Exploded Views
Catalogues du vendeur
Cooking

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Shannon, Nouvelle-Zélande

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