DESSERT CUISINE
Balaguer, Oriol
Edité par MONTAGUD EDITORES
Ancien(s) ou d'occasion
Vendeur
OM Books, Sevilla, SE, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Vendeur AbeBooks depuis 27 janvier 2022
Nous sommes désolés, cet exemplaire spécifique n'est plus disponible. Voici nos correspondances les plus proches pour DESSERT CUISINE de Balaguer, Oriol.
A propos de cet article
Détails bibliographiques
Titre : DESSERT CUISINE
Éditeur : MONTAGUD EDITORES
Etat : usado- bueno
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2002
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Book Dispensary, Concord, ON, Canada
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. VERY GOOD hardcover, no marks in text. Book. N° de réf. du vendeur 148248
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Dessert cuisine
Edité par
MONTAGUD EDITORES, 2002
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. Dessert cuisine editado por Montagud editores. N° de réf. du vendeur 0010226139
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud, 2008
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Vuestros Libros, Oviedo, O, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. This is an outstanding book dedicated to dessert cuisine. The book by Oriol Balaguer shows the young master with some of his most innovative ideas, a must for every top pastry kitchen. Dessert Cuisine is a revolutionary concept in the new world of gastronomy. This fascinating book is the proof of Oriol's boundless genius and indisputable talent. The book ís beautifully presented with a modern design and high quality photography. It is clearly presented with precise instructions for the dishes and techniques used. La Cocina De Los Postres de Oriol Balaguer ahora por 59,00? Más de 100 recetas de cocina de postres. De la pastelería de obrador a la pastelería de cocina. Mediante su lujosa presentación y extraordinaria calidad de fotografía, este libro le introducirá en el mundo de la cocina de los postres. Oriol Balaguer hace gala de un conocimiento preciso de las materias primas que le permite optimizar su rendimiento y utilización. Con gran claridad expone los ingredientes necesarios, describe el proceso de elaboración, y aporta comentarios para el perfecto montaje, emplatado y consumo. La cocina dulce es un concepto sin duda revolucionario. Oriol Balaguer sabe plasmar toda su complejidad en audaces creaciones, (como una ?sopa de cerezas con helado de queso fresco y remolacha?, ?raviolis de tomate con albahaca y sorbete de yogur? y ?piruletas de chocolate al curry?) que son la mejor muestra de su indiscutible arte y su inagotable ingenio. Según Ferran Adrià, ?estamos ante uno de los profesionales más completos que ha dado el mundo de la gastronomía en este país en los últimos 30 años? También disponible en inglés y en francés. N° de réf. du vendeur 066181
Quantité disponible : 10 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2002
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M08472120880-V
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2002
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Signé
Vendeur : Isle of Books, Bozeman, MT, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Signed by Author! Nice clean condition. Signed By Author. N° de réf. du vendeur 511451
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2006
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur V9788472120884
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2006
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur GZ-9788472120884
Quantité disponible : 6 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine (Paperback)
Edité par
Montagud Editores, Barcelona, 2006
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Neuf
Paperback
Vendeur : Grand Eagle Retail, Mason, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : new. Paperback. This is an outstanding book dedicated to dessert cuisine. The book by Oriol Balaguer shows the young master with some of his most innovative ideas, a must for every top pastry kitchen. Dessert Cuisine is a revolutionary concept in the new world of gastronomy. This fascinating book is the proof of Oriol's boundless genius and indisputable talent. The book is beautifully presented with a modern design and high quality photography. It is clearly presented with precise instructions for the dishes and techniques used. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9788472120884
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2002
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 353652288
Quantité disponible : 3 disponible(s)
Image d'archives
Dessert Cuisine
Edité par
Montagud Editores, 2006
ISBN 10 : 8472120880
ISBN 13 : 9788472120884
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur GZ-9788472120884
Quantité disponible : 6 disponible(s)