DICTIONNAIRE DES PLANTES ALIMENTAIRES qui peuvent servir de nourriture et de boisson aux differens peuples de la terre

Edité par samson, Paris

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Contenant les noms triviaux latins et fran?ais de ces memes plantes, les pays ou croissent les exotiques, la methode de les preparer en pain, pates, paitsserie, vermicels, potages, conserves, confitures, ratafias, liqueurs, et generalement de quelques manieres qu'elles puissent s'employer OU les arts deu boulangers, du patissier, du vermicelier, confiseur, du distilateur, liquoriste, du cuisinier, reunis dans cet ouvrage utile aux cultivateurs et aux personnes qui habitent la campagne. 2 volumes in 8, demi reliure chagrin ? coins, dos ? 5 faux nerfs dor?s, pieces de titres, tranches rouges, 398 + 412 pages, excellent ?tat.

N° de réf. du vendeur B.L. 17017

Détails bibliographiques

Titre
DICTIONNAIRE DES PLANTES ALIMENTAIRES qui peuvent servir de nourriture et de boisson aux differens peuples de la terre
Auteur
Pierre-Joseph BUC HOZ
Éditeur
samson, Paris
Reliure
Couverture rigide

Bouquinerie du languedoc

Montpellier, France

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