DNA Methods in Food Safety Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens

Oyarzabal, Omar A. (Editor)/ Kathariou, Sophia (Editor)

ISBN 10: 1118278674 ISBN 13: 9781118278673
Edité par Blackwell Pub, 2014
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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