DNA Techniques to Verify Food Authenticity: Applications in Food Fraud

Langue : anglais

Edité par Royal Society of Chemistry, 2019

1788011783 / 9781788011785

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N° de réf. du vendeur zk1788011783

Titre
DNA Techniques to Verify Food Authenticity: Applications in Food Fraud
Auteur
Burns, Malcolm (Editor)/ Foster, Lucy (Editor)/ Walker, Michael (Editor)
Éditeur
Royal Society of Chemistry
Année de publication
2019
État de l'article
Brand New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1788011783
ISBN à 13 chiffres
9781788011785
Poids de l'article
0,7 kilogramme

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