Dairy Science and Technology Handbook - Applications Science, Technology and Engineering 3V Set : Volume I, II, & III

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons Inc Dez 1996, 1996

0471187976 / 9780471187974

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Neuware - Zu diesem umfassenden Nachschlagewerk haben führende Persönlichkeiten auf dem Gebiet der Molkereiwissenschaften Beiträge geleistet. Es ist ausgesprochen praxisorientiert, gut verständlich und aktuell. Außerdem enthält es wichtige Adress- und Namenslisten, die für die Molkereiwissenschaft relevant sind. Forschern in der Industrie und an Instituten, sowie Studenten wird es ein wertvolles Hilfsmittel bei ihrer Arbeit sein.Verantwortliche für Richtlinien und Bestimmungen im Molkereiwesen werden es ebenfalls schätzen.

N° de réf. du vendeur 9780471187974

Titre
Dairy Science and Technology Handbook - Applications Science, Technology and Engineering 3V Set : Volume I, II, & III
Auteur
Y. H. Hui
Éditeur
John Wiley & Sons Inc Dez 1996
Année de publication
1996
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0471187976
ISBN à 13 chiffres
9780471187974
Poids de l'article
2 146 grammes
Dimensions
238x161x97 mm

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