Design-Based Learning in Hospitality Education

Langue : anglais

Edité par Channel View Publications Ltd, GB, 2026

1836460155 / 9781836460152

Série : Livre 16 sur 17 - The Future of Tourism

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Focuses on the future of Design-Based Learning in hospitality education, delivering theoretical depth and practical utilityThis book presents insights and lessons learned from implementing Design-Based Learning (DBL) within hospitality management education. It offers a practical guide on how to design and implement DBL in educational practice, while supporting meaningful collaboration between education and the hospitality industry.Including perspectives from students, educators and industry practitioners, the chapters highlight DBL in action across the full curriculum from first first-year bachelor to the master's level using real-life design challenges as the foundation for learning, designing and research.By sharing collective experiences from a university applying DBL across its entire hospitality programme, the book provides a unique, hands-on exploration of how DBL can shape the future of hospitality education.

N° de réf. du vendeur LU-9781836460152

Titre
Design-Based Learning in Hospitality Education
Auteur
Hanneke Assen, Laura Velten, Marte Rinck de Boer, Macmillion Braz Fernandes, Mandy (Xiaomin) Wen
Éditeur
Channel View Publications Ltd, GB
Année de publication
2026
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1836460155
ISBN à 13 chiffres
9781836460152
Poids de l'article
584 grammes
Série
Livre 16 sur 17: The Future of Tourism

Rarewaves USA United

HEBRON, KY, Etats-Unis

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