Dicta Technica modern techniques in the beverage industry 1967

Edité par Oenological Research Laboratories, 1967

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2nd. edn. enlarged, Oenological Research Laboratories. A4 size cloth backed soft card covers, Roneoed type 95pp. b/w illustrations and with advertisments on glossy paper inserted all for various supplies for the industry, a very good clean copy. Preface by Major-General Sir Guy Salisbury-Jones pioneer in 1952 of English sparkling wines and owner of Hambledon, England s oldest commercial vineyard. Contains a very useful bibliography.

N° de réf. du vendeur 15615

Détails bibliographiques

Titre
Dicta Technica modern techniques in the beverage industry 1967
Auteur
MASSEL, Anton.
Éditeur
Oenological Research Laboratories
Année de publication
1967
État de l'article
Very Good
Reliure
Soft cover
Édition
2nd Edition
Catalogues du vendeur
WINES AND SPIRITS

Janet Clarke Books ABA

Bath, Royaume-Uni

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Janet Clarke Books established in 1972, member of the Antiquarian Booksellers' Association since 1979, now Associate Member. I specialise in antiquarian, rare, second-hand books and related ephemera on Food, Cookery, the History of Food etc. Private premises.

Spécialité

Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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