Diet Quality : An Evidence-Based Approach, Volume 1

Langue : anglais

Edité par Springer, 2013

1461473381 / 9781461473381

Série : Livre 15 sur 33 - Nutrition and Health

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Diet quality is a broad term that encapsulates both perceived and actual practices, personal preferences and cultural diversity. Measuring dietary quality can be problematic and includes investigating food types, the number or size of portions or their frequency. Diet quality may also be related to the type of food being ingested, snacking and other eating habits. Manufactured beverages and fast food may also be included as well as microbiological quality and attempts to improve single food items such as meats or vegetables. In this book, Diet Quality: An Evidence-Based Approach, Volume 1 all of the major facets of diet quality in relation to health outcomes are covered. This important new text includes methods for determining diet quality while adopting a holistic approach to impart information on the major areas of concern or knowledge. Chapters link in measurable indices of health such as obesity, pregnancy outcomes, cancer and cancer outcomes, and mortality. This book represents a diverse set of subject matters and seeks to fill a gap in the literature at a time when there is an increasing awareness that well being is associated with the qualitative nature of diets. Contributors are authors of international and national standing and emerging fields of science are incorporated. Diet Quality: An Evidence-Based Approach, Volume 1 is a useful new text designed for nutritionists, dietitians, clinicians, epidemiologist, policy makers and health care professionals of various disciplines.

N° de réf. du vendeur 9781461473381

Titre
Diet Quality : An Evidence-Based Approach, Volume 1
Auteur
Lan-Anh Hunter
Éditeur
Springer
Année de publication
2013
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1461473381
ISBN à 13 chiffres
9781461473381
Poids de l'article
867 grammes
Dimensions
260x183x23 mm
Série
Livre 15 sur 33: Nutrition and Health

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