Distiller of London
Langue : anglais
Edité par Jared Brown, 2020
- Livre broché
- Neuf

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- Titre
- Distiller of London
- Auteur
- Miller, Anistatia R.,
- Éditeur
- Jared Brown
- Année de publication
- 2020
- État de l'article
- New
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1907434518
- ISBN à 13 chiffres
- 9781907434518
- Poids de l'article
- 168 grammes
Originally published in 1639 The Distiller of London provides readers with an understanding of the evolution that distilling went through as it made its transformation in the sixteenth- and seventeenth-centuries from a medicine to a social beverage. And it offers a brief tour of Stuart-era taste preferences.
Although there were other books printed in England even earlier than the seventeenth-century that included juniper in recipes, this particular volume is of scholarly interest because it not only contained a few such recipes, but because it was published by the Worshipful Company of Distillers of London, the regulatory body that oversaw the emerging distilling trade before William and Mary ascended the English throne in 1688 and before the eighteenth-century Gin Craze brought illegitimate distillers and compounders before the public eye, soiling the budding industry's reputation for nearly a century.
Written in code to protect its 'mysteries' from a curious lay readership, Miller and Brown have deciphered the recipes and provided a historical overview so that the present and future generations of distillers and rectifiers can find inspiration for their own creations and lay readers can capture a glimpse into this fascinating profession that continues to grow and evolve today.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Master distiller and co-founder of Sipsmith Limited, a London-based distillery Jared Brown along with his co-author/wife Anistatia Miller have written about the history of drinks and spirits since 1995 when they first launched their website Shaken Not Stirred: A Celebration of the Martini(R) which converted into a book by the same name and published by harper Collins. He has won numerous awards for both his work as a distiller and as an author including the 2011 IWSC Communicator of the year Award and the 2016 IMBIBE Personality of the Year Award: Industry Legends.
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