EAT. COOK. L.A.: Recipes from the City of Angels [A Cookbook]
Langue : anglais
Edité par Ten Speed Press, 2019
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- Occasion

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- Titre
- EAT. COOK. L.A.: Recipes from the City of Angels [A Cookbook]
- Auteur
- Crapanzano, Aleksandra
- Éditeur
- Ten Speed Press
- Année de publication
- 2019
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0399580476
- ISBN à 13 chiffres
- 9780399580475
Once considered a culinary wasteland, Los Angeles is now one of the most exciting food cities in the world. Like the multi-faceted, sprawling city itself, the food of Los Angeles is utterly its own, an amalgam of international influence, disposable income, glamour, competition, immigrant vitality, health consciousness, purity, and beach-loving, laid back, hip, unrestrained creativity. With 100 recipes pulled from the city's best restaurants but retooled for the home cook—like Charred Cucumber Gazpacho, Roast Chicken with Spicy Harissa, Vietnamese Coffee Pudding, Blackberry Mint Mojito Ice Cream and Thai Basil Margaritas—EAT. COOK. L.A.; Notes and Recipes from the City of Angels is both a culinary roadmap and a sophisticated insider's look at one of America’s most iconic and fascinating cities.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Aleksandra considers Los Angeles to be like a second home—it’s where she first fell in love with film and the West Coast, as a teenager interning on the set of a television series. Later, she would go on to write screenplays for many Hollywood studios. Nowadays, if she’s not eating her way through the city, she’s visiting some of her closest friends and in-laws in the City of Angels. She currently resides in Brooklyn with her husband, the novelist John Burnham Schwartz, and their son.
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