HOW TO EAT: ALL YOUR FOOD AND DIET QUESTIONS ANSWERED
Langue : anglais
Edité par Scribe UK, 2020
- Livre broché
- Neuf

Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-UnisRomtrade Corp.
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- Titre
- HOW TO EAT: ALL YOUR FOOD AND DIET QUESTIONS ANSWERED
- Auteur
- Mark Bittman; David L. Katz
- Éditeur
- Scribe UK
- Année de publication
- 2020
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1913348261
- ISBN à 13 chiffres
- 9781913348267
Two bestselling experts cut through all the noise on food, health, and diet to give you the real answers you need.
What is the 'best' diet? Do calories matter? And when it comes to protein, fat, and carbs, which ones are good and which are bad? Mark Bittman and David Katz answer all these questions and more in a lively and easy-to-read Q&A format. Inspired by their viral hit article, Bittman and Katz share their clear, no-nonsense perspective on food and diet, answering questions covering everything from basic nutrients to superfoods to fad diets.
Topics include dietary patterns (Just what should humans eat? ); grains (Aren't these just 'carbs'? Do I need to avoid gluten?); meat and dairy (Does grass-fed matter?); alcohol (Is drinking wine actually good for me?); and more. Throughout, Bittman and Katz filter the science of diet and nutrition through a lens of common sense, delivering straightforward advice with a healthy dose of wit.
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À propos de l’auteur
Mark Bittman is the author of 30 acclaimed books, including the beloved 'How to Cook Everything' series. His TED Talk has more than 4 million views, and for more than two decades his popular and compelling stories appeared in the New York Times.
Dr David L. Katz is the founding director of Yale University's Yale-Griffin Prevention Research Centre and founder/president of the True Health Initiative, a non-profit organisation that promotes healthy, sustainable diet and lifestyle. Katz is recognised globally for expertise in nutrition, weight management, and the prevention of chronic disease. He has a social media following of nearly 1 million.
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