Early Nutrition and Long-Term Health
Langue : anglais
Edité par Elsevier Science, 2016
- Livre broché
- Neuf

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Examines the relation between early life nutrition and long-term health Covers the mechanistic aspects of nutritional programming and its impact on risk of chronic non-communicable diseases Reviews associations between infant and .
N° de réf. du vendeur 897388788
- Titre
- Early Nutrition and Long-Term Health
- Auteur
- Saavedra, Jose M|Dattilo, Anne M.
- Éditeur
- Elsevier Science
- Année de publication
- 2016
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0081001681
- ISBN à 13 chiffres
- 9780081001684
The nutrition of an individual during gestation and the first two years of life--the first 1,000 days--sets the stage for lifelong health. Nutrition quality and quantity in this period can influence the risk of developing diseases that constitute today's epidemics. Early-life nutrition can program the body's tissues, organ structure and function, and metabolic and immunologic responses. These factors impact growth, development and cognition, and the risk of cardiovascular diseases, allergies and obesity. The first part of Early Nutrition and Long-Term Health examines the mechanisms by which early nutrition affects the risk of developing these conditions. The second part of this book reviews specific non-communicable diseases (NCDs) associated with early nutrition. The third part discusses the effects of nutritional programming from fetal life to toddlerhood. Prevention of over- or undernutrition in early life, rather than dietary, behavioral or therapeutic interventions in later life, is likely to have a greater return on society's investment in coping with the modern epidemic of NCDs.
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À propos de l’auteur
Anne M. Dattilo, PhD, RD, CDE, is a clinical dietician and investigator with longstanding dedication to the prevention of gestational diabetes and promotion of healthy infant nutrition. She currently oversees the scientific content of the Global First Thousand Days Nutrition Education Program at Nestlé Nutrition within her role as Associate Director of Nutrition Science.
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