Edible Coatings and Films to Improve Food Quality

Langue : anglais

Edité par Lancaster, Pennsylvania, U.S.A.: Technomic Pub Co, 1994

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N° de réf. du vendeur 22196

Titre
Edible Coatings and Films to Improve Food Quality
Auteur
Krochta, John M.;Balwin, Elizabeth A.
Éditeur
Lancaster, Pennsylvania, U.S.A.: Technomic Pub Co
Année de publication
1994
État de l'article
Near Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1566761131
ISBN à 13 chiffres
9781566761130
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