Effect of Carbon Dioxide Content of Storage Atmosphere on Carbohydrate Transformation in Certain Fruits and Vegetables

Edité par U. S. Department of Agriculture, Washington DC, 1932

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minor shelf wear and cover soil, corners lightly bumped, markings from private library on front cover, stapled binding tight, pages 449-459, reprint from Journal of Agricultural Research, Vol. 45, No. 8, investigates the effects of carbon dioxide on fruit and vegetable ripening and fungal control in storage facilities Size: 6 x 9.

N° de réf. du vendeur 005866

Détails bibliographiques

Titre
Effect of Carbon Dioxide Content of Storage Atmosphere on Carbohydrate Transformation in Certain Fruits and Vegetables
Auteur
Miller, Erston V. and Brooks, Charles
Éditeur
U. S. Department of Agriculture, Washington DC
Année de publication
1932
État de l'article
Good
Reliure
Paperback
Catalogues du vendeur
Gardening/Farming

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