The Effect of Processing, Handling and of Testing Procedures on the Fat Content of Ice Cream. Agricultural Experimental Station Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts. Dairy Industry Section. Mit 8 Tabellen.

Edité par Iowa, Ames, 1931

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Titel, S. (363)-383. Orig.-Geheftet (Oberand numeriert, gestempelt). - Innen sehr guter Zustand. * Die Wirkung der Verarbeitung, Handhabung und der Prüfung von Prozeduren auf den Fettgehalt von Eis (Eiscreme). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft"). (Bulletin 287).

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Détails bibliographiques

Titre
The Effect of Processing, Handling and of Testing Procedures on the Fat Content of Ice Cream. Agricultural Experimental Station Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts. Dairy Industry Section. Mit 8 Tabellen.
Auteur
Bird, E. W. und Elgin A. Johnson
Éditeur
Iowa, Ames
Année de publication
1931
Reliure
Couverture souple
Catalogues du vendeur
Wirtschaft - Milchwirtschaft

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