Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds

Rostamabadi, Hadis (EDT); Falsafi, Seid Reza (EDT); Luo, Yangchao (EDT)

ISBN 10: 0443222282 ISBN 13: 9780443222283
Edité par Academic Press, 2025
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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