Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis

Langue : anglais

Edité par Springer, Springer Sep 2025, 2025

303195047X / 9783031950476

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Non-destructive quality analysis refers to a method of food testing that is designed explicitly to eliminate the potential of damage to the food quality. There are various techniques by which this approach may be applied, all of which are being used recently for quality analysis, which provides important information on food characteristics such as texture, structure, and mechanical, physical and chemical properties. Conventional methods of quality analysis are time consuming, expensive and invasive in nature, particularly for long-duration analysis. Non-destructive methods have thus become highly appealing for their potential to reduce cost and waste and to shorten processing times. These approaches not only preserve the integrity of the product but also expedite the analysis process.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 568 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9783031950476

Titre
Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis
Auteur
C. K. Sunil
Éditeur
Springer, Springer Sep 2025
Année de publication
2025
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
303195047X
ISBN à 13 chiffres
9783031950476
Poids de l'article
1 008 grammes
Dimensions
241x160x36 mm

buchversandmimpf2000

Emtmannsberg, BAYE, Allemagne

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