Emerging Thermal Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Langue : anglais

Edité par Woodhead / Elsevier, 2023

0128221070 / 9780128221075

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A propos de cet article

Woodhead / Elsevier, 2023. Oversize paperback. 383pp. Creasing to spine, covers & text block. Good only.

N° de réf. du vendeur 13619012

Titre
Emerging Thermal Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Auteur
Jafari, Seid Mahdi (editor)
Éditeur
Woodhead / Elsevier
Année de publication
2023
État de l'article
good
Jaquette
No Jacket
Reliure
softcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128221070
ISBN à 13 chiffres
9780128221075
Édition
0.
Catalogues du vendeur
Science

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Spécialité

Children's Books, Science Fiction / Fantasy

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