Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

Langue : anglais

Edité par Springer International Publishing, 2019

3319795716 / 9783319795713

Série : Livre 30 sur 46 - Food Engineering

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Chapters contributed by expert presenters from the 6th CEFood Congress of 2012 Highlights the novel technologies of food science Discusses the future of the food industry and food researchSince its inception in 2002, the Central Eur.

N° de réf. du vendeur 448754925

Titre
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Auteur
Nedovic, Viktor|Raspor, Peter|Levic, Jovanka|Tumbas Saponjac, Vesna|Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Éditeur
Springer International Publishing
Année de publication
2019
État de l'article
New
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3319795716
ISBN à 13 chiffres
9783319795713
Série
Livre 30 sur 46: Food Engineering
Catalogues du vendeur
Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin

moluna

Greven, Allemagne

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