The Epicurean: A Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art. Making a Culinary Encyclopedia

Edité par R. Ranhofer, New York, 1903

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Reprint. Small quarto. 1183pp. With 800 illustrations throughout the text. Rebound. Owner label on the front pastedown. Remains of a spine label, binding lightly bumped and rubbed along the edges, several pages in the front and back of the book with tape repair along the edges or spine, several pages at the back have been unevenly cut down before being rebound, still very good, with the large majority of the text clean and bright.

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Détails bibliographiques

Titre
The Epicurean: A Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art. Making a Culinary Encyclopedia
Auteur
RANHOFER, Charles
Éditeur
R. Ranhofer, New York
Année de publication
1903
État de l'article
Very Good
Reliure
Hardcover

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