Yohan Alias, jeune chef de "La maison du Fleuve", � Camblanes, aux portes de l'Entre-deux-Mers, nous livre ses recettes qui mettent en avant les produits de la Garonne et plus largement du Sud-Ouest

� propos de l?auteur

Auteure et �ditrice, elle est � l'origine de " De Plaines en Vall�es " une petite maison d'�dition n�e dans les Hautes-Pyr�n�es. Ses ouvrages jeunesse sont toujours p�dagogiques et dr�les pour emmener les enfants � la d�couverte du milieu montagnard, ses animaux, son pastoralisme, ses traditions...

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.

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LeLivreVert est une entreprise solidaire d?utilit� sociale sp�cialis�e dans les activit�s de la seconde vie du livre. V�ritable acteur du r�emploi solidaire, LeLivreVert a d�velopp� toute une chaine de m�tiers permettant � ceux qui rencontrent des difficult�s d?acc�s � l?emploi, d?int�grer un parcours d?insertion professionnelle. L?ancrage territorial de cette structure girondine lui permet de contribuer � de nombreuses dynamiques locales, li�es � l?alphab�tisation, au soutien scolaire et plus largement � la diffusion culturelle.

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