Essentials of Nutrition for Chefs 2nd Edition
Catharine Powers and Mary Abbott Hess
ISBN 10: 0981676944 ISBN 13: 9780981676944
Edité par Culinary Nutrition Publishing, 2013
Ancien(s) ou d'occasion
Couverture rigide
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Détails bibliographiques
Titre : Essentials of Nutrition for Chefs 2nd Edition
Éditeur : Culinary Nutrition Publishing
Date d'édition : 2013
Reliure : Couverture rigide
Etat : Very Good
Edition : 2ème Édition