Experimental Guide for Fruit and Vegetable Storage and Processing(Chinese Edition)

Langue : anglais

Edité par Southwest Jiaotong University Press, 2023

7564395818 / 9787564395810

Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chineliu xing

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A propos de cet article

Language:Chinese.Paperback.Pub Date:2023-11 Pages:172 Publisher:Southwest Jiaotong University Press: This book is a textbook for colleges and universities. It mainly includes 5 chapters. Chapter 1 Fruit and vegetable quality analysis experiment. Chapter 2 Fruit and vegetable post-harvest storage physiological experiment. Chapter 3 Fruit and vegetable processing technology experiment. Chapter 4 Processing experiment of characteristic fruit and vegetable series products in the upper reaches of .

N° de réf. du vendeur DS064289

Détails bibliographiques

Titre
Experimental Guide for Fruit and Vegetable Storage and Processing(Chinese Edition)
Auteur
MO YAN LING
Éditeur
Southwest Jiaotong University Press
Année de publication
2023
État de l'article
New
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
7564395818
ISBN à 13 chiffres
9787564395810

liu xing

Nanjing, JS, Chine

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