Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds

Langue : anglais

Edité par Humana Jul 2025, 2025

1071639447 / 9781071639443

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This volume details methods and procedures on extraction, characterization, and functional assessment of bioactive compounds. Chapters guide readers through bioactive compounds, development, testing and characterization of phenolic compounds, and other compounds. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, the chapters include an introduction to the respective topic, list necessary materials and reagents, detail well-established and validated methods for readily reproducible laboratory protocols, and contain notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge, Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds aims to ensure successful results in the further study of this vital field.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 196 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9781071639443

Titre
Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
Auteur
María Figueiredo González
Éditeur
Humana Jul 2025
Année de publication
2025
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071639447
ISBN à 13 chiffres
9781071639443
Poids de l'article
380 grammes
Dimensions
254x178x11 mm

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Emtmannsberg, BAYE, Allemagne

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