Die Fabrikation Der Weinsaure (German Edition). Cet article n’est pas disponible.
Langue : allemand
Edité par Dogma, 2012
- Livre broché
- Neuf
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Livre broché
Etat: Neuf
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A propos de cet article
In English.
N° de réf. du vendeur ria9783955076542_new
- Titre
- Die Fabrikation Der Weinsaure (German Edition)
- Auteur
- Rasch, Hermann
- Éditeur
- Dogma
- Année de publication
- 2012
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- allemand
- ISBN à 10 chiffres
- 3955076547
- ISBN à 13 chiffres
- 9783955076542
- Poids de l'article
- 273 grammes
Der Chemiker Hermann Rasch erläutert im vorliegenden Band den Herstellungsprozess und die Anwendungsgebiete von Weinsäure, die auch heute noch v. a. als Lebensmittelzusatzstoff zur Konservierung als E334 eingesetzt wird. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897.
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