Farinograph Handbook : Advances in Technology, Science, and Applications

Livre 277 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Bock, Jayne E. (EDT); Don, Clyde (EDT)

ISBN 10: 0128195460 ISBN 13: 9780128195468
Edité par Woodhead Publ. & Cereals & Grains Assoc. Bookstore, 2022
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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