Fermentation Processes

Langue : anglais

Edité par Intechopen Feb 2017, 2017

9535129279 / 9789535129271

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Fermentation is a theme widely useful for food, feed and biofuel production. Indeed each of these areas, food industry, animal nutrition and energy production, has considerable presence in the global market. Fermentation process also has relevant applications on medical and pharmaceutical areas, such as antibiotics production. The present book, Fermentation Processes, reflects that wide value of fermentation in related areas. It holds a total of 14 chapters over diverse areas of fermentation research. 312 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9789535129271

Titre
Fermentation Processes
Auteur
Angela Jozala
Éditeur
Intechopen Feb 2017
Année de publication
2017
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9535129279
ISBN à 13 chiffres
9789535129271
Poids de l'article
888 grammes
Dimensions
266x185x26 mm

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