Fiesta at Rick's: Fabulous Food for Great Times with Friends
Langue : anglais
Edité par W. W. Norton & Company, 2010
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : New Legacy Books, Annandale, NJ, Etats-UnisNew Legacy Books
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N° de réf. du vendeur mon0000109145
- Titre
- Fiesta at Rick's: Fabulous Food for Great Times with Friends
- Auteur
- Bayless, Rick
- Éditeur
- W. W. Norton & Company
- Année de publication
- 2010
- État de l'article
- Good
- Jaquette
- Jaquette
- Reliure
- hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0393058999
- ISBN à 13 chiffres
- 9780393058994
Fiesta at Rick's offers 150 diverse preparations organized into easy-to-follow chapters. But it's far more than a collection of recipes. With four complete, can't-miss menus for parties ranging from a Luxury Guacamole Bar Cocktail Party for 12 to a Classic Mexican Mole Fiesta for 24, Bayless has all your friends covered. Each of these parties has a complete game plan, from a thought-out time line with advance shopping and preparation to a fiesta playlist. Whether a first-time entertainer or a seasoned veteran, anyone can learn from the helpful sidebars, which cover topics such as how to shuck oysters, the perfect avocado for guacamole, and the best way to pick out fresh fish for ceviche preparations. Bayless breaks down the timeless building blocks that make up authentic Mexican food, explaining the value of fresh tortillas and providing surprisingly simple instructions for making your own Mexican Fresh Cheese.
Bayless's entertaining blueprint eliminates the guesswork, so you can let your inspiration run free. Companion to seasons six and seven of Rick's Public Television series Mexico--One Plate at a Time, Fiesta at Rick's is required reading for everyone who loves opening their home to friends and good times.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Deann Groen Bayless has co-authored nine cookbooks with her husband Rick Bayless and is the co-owner of a growing family of Mexican restaurants, including Frontera Grill, Topolobampo, Xoco, and Tortas Frontera. She is a former president of Women Chefs and Restaurants, an organization that advocates for women in the restaurant industry, and the executive producer of the PBS television show Mexico, One Plate At A Time.
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Annandale, NJ, Etats-Unis
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