Fish & Shellfish: The Definitive Guide to Cooking Seafood with 120 Classic Recipes

Stein, Rick

74 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par BBC Books, 2015

1849908451 / 9781849908450

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Offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. This book includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood: from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster. Num Pages: 352 pages, illustrations (colour). BIC Classification: WBB; WBTF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 251 x 192 x 34. Weight in Grams: 1344. 2014. Revised, Updated. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

N° de réf. du vendeur 9781849908450

Titre
Fish & Shellfish: The Definitive Guide to Cooking Seafood with 120 Classic Recipes
Auteur
Stein, Rick
Éditeur
BBC Books
Année de publication
2015
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1849908451
ISBN à 13 chiffres
9781849908450

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Olney, MD, Etats-Unis

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