The Fly in the Ointment: 70 Fascinating Commentaries on the Science of Everyday Life
Langue : anglais
Edité par ECW Press,Canada, 2004
- Livre broché
- Occasion
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Dr. Joe Schwarcz breaks down the fascinating chemistry all around us in this intriguing look at everyday science From pesticides and environmental estrogens to lipsticks and garlic, the science that surrounds us can be mystifying. Why do some people drill holes in their heads for enlightenment? How did a small chemical error nearly convict the unfortunate Patricia Stallings for murdering her son? Where does the expression take a bromide come from? Dr. Joe Schwarcz investigates aphrodisiacs, DT, bottled water, vitamins, barbiturates, plastic wrap, and smoked meat. He puts worries about acrylamide, preservatives, and waxed fruit into perspective and unravels the mysteries of bulletproof vests, weight loss diets, and mad honey. From the fanciful to the factual, Dr. Joe enlightens us all -- no drills attached.
N° de réf. du vendeur 00102662874
- Titre
- The Fly in the Ointment: 70 Fascinating Commentaries on the Science of Everyday Life
- Auteur
- Joe Schwarcz
- Éditeur
- ECW Press,Canada
- Année de publication
- 2004
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1550226215
- ISBN à 13 chiffres
- 9781550226218
From pesticides and environmental estrogens to lipsticks and garlic, the science that surrounds us can be mystifying. Why do some people drill holes in their heads for "enlightenment"? How did a small chemical error nearly convict the unfortunate Patricia Stallings for murdering her son? Where does the expression "take a bromide" come from? Dr. Joe Schwarcz investigates aphrodisiacs, DDT, bottled water, vitamins, barbiturates, plastic wrap, and smoked meat. He puts worries about acrylamide, preservatives, and waxed fruit into perspective and unravels the mysteries of bulletproof vests, weight loss diets, and "mad honey." From the fanciful to the factual, Dr. Joe enlightens us all -- no drills attached.
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