Food Analysis : Advanced DNA Approaches

Langue : anglais

Edité par Springer, 2026

1071655426 / 9781071655429

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume details advanced DNA-based approaches currently used in food analysis. Chapters guide readers through real-time PCR, reverse transcriptase PCR, cutting-edge techniques such as digital PCR, loop-mediated isothermal amplification (LAMP), high-resolution melting (HRM) analysis, next-generation sequencing (NGS), and genosensors. Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, each chapter lists the necessary materials and methods for readily reproducible protocols and includes notes on how to avoid and solve typical problems.Authoritative and cutting-edge,Food Analysis: Advanced DNA Approaches aims to be a useful resource and provide reflection of the dedication, curiosity, and collaborative spirit that continues to inspire progress in the field of food analysis.

N° de réf. du vendeur 9781071655429

Titre
Food Analysis : Advanced DNA Approaches
Auteur
Joana Costa
Éditeur
Springer
Année de publication
2026
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071655426
ISBN à 13 chiffres
9781071655429
Poids de l'article
596 grammes
Dimensions
260x183x17 mm

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