Food and Beverage Stability and Shelf Life

Livre 109 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Kilcast, David (EDT); Subramaniam, Persis (EDT)

ISBN 10: 0081016832 ISBN 13: 9780081016831
Edité par Woodhead Publishing, 2016
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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