Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It

Yalof, Ina

ISBN 10: 0399168923 ISBN 13: 9780399168925
Edité par Putnam Pub Group, 2016
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

Vendu par Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni

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