Food Colorants

Langue : anglais

Edité par CRC Press, 2007

0849393574 / 9780849393570

Série : Livre 4 sur 11 - Chemical & Functional Properties of Food Components

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Carmen SocaciuDrawing on the expertise of internationally known, interdisciplinary scientists and researchers, Food Colorants: Chemical and Functional Properties provides an integrative image of the scientific characteristics, functionality, and appl.

N° de réf. du vendeur 595093270

Titre
Food Colorants
Éditeur
CRC Press
Année de publication
2007
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0849393574
ISBN à 13 chiffres
9780849393570
Série
Livre 4 sur 11: Chemical & Functional Properties of Food Components

moluna

Greven, Allemagne

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