Food as Communication- Communication as Food

Janet M. Cramer

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Langue : anglais

Edité par Peter Lang Publishing Inc, US, 2011

143310962X / 9781433109621

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From high-tech kitchen gadgets and magazines to the Food Network, the last few decades have seen a huge rise in food-focused consumption, media, and culture. The discourses surrounding food range from media coverage of school lunchrooms and hunger issues, to news stories about urban gardening or buying organic products at the local farmers market. Food is no longer viewed merely as a means of survival. International and comprehensive in approach, this volume is the first book-length study of food from a communication perspective. Scholars examine and explore this emerging field to provide definitive and foundational examples of how food operates as a system of communication, and how communication theory and practices can be understood by considering food in this way. In doing so, the book serves to inspire future dialogues on the subject due to its vast array of ideas about food and its relationship to our communication practices.

N° de réf. du vendeur LU-9781433109621

Titre
Food as Communication- Communication as Food
Auteur
Janet M. Cramer
Éditeur
Peter Lang Publishing Inc, US
Année de publication
2011
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
143310962X
ISBN à 13 chiffres
9781433109621
Poids de l'article
670 grammes

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