Food, Environmental Degradation and Injustices

Langue : anglais

Edité par Springer International Publishing AG, CH, 2025

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What if the global trade in key food commodities suddenly ceased?This book takes readers on a thought-provoking journey through the environmental, ethical, and social justice issues embedded in our food systems. From meat and seafood to staple crops like tomatoes, potatoes, palm oil, and soya, it explores how industrial agriculture and aquaculture drive deforestation, biodiversity loss, labour exploitation, and species injustice.Drawing on green criminology and eco-justice principles, the book uncovers how corporations, weak regulations, and economic inequalities sustain harmful practices-often legally sanctioned but morally indefensible. Through an innovative "what-if" approach, it challenges readers to rethink the true cost of their food and the power of their choices.This compelling book is essential reading for anyone concerned with sustainability, corporate accountability, and the future of global food production.

N° de réf. du vendeur LU-9783031878992

Titre
Food, Environmental Degradation and Injustices
Auteur
Simon Sneddon
Éditeur
Springer International Publishing AG, CH
Année de publication
2025
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
303187899X
ISBN à 13 chiffres
9783031878992

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